식중독 증상, 원인, 치료 총정리
식중독이란 식중독이란 식품의 섭취로 인해 발생하는 감염성 질환입니다. 최근 김밥집 등에서 식중독이 집단 발생해서 역학조사 중인데요. 대부분의 경우에는 세균이나 세균의 독소 때문에 식중독이 발생합니다. 식중독의 원인균 우리나라에서 식중독의 대부분을 차지하는 원인균은 병원성 대장균 입니다. 식당, 학교 등에서 주로 발생하고, 김치나 음용수, 육류 등을 통해 감염됩니다. 병원성 대장균 다음으로 발생률이 높은 균은 장염 비브리오입니다. 게장류, 갑각류, 회류 등에서 발생하기 때문에 여름철에는 주의하도록 해야 합니다. 식중독의 증상 식중독의 증상이 발생하면 대표적으로 다음과 같은 증상이 발생합니다. 구토, 어지럼증, 두통, 복통, 설사, 열, 수포, 미열. 병원체별 잠복기와 식중독 증상은 다음과 같습니다. 병원체..
2021. 8. 4.
